转自:财联社
财联社10月31日讯(裁剪 刘蕊)好意思东时间周三,是星巴克新任CEO尼科尔(Brian Niccol)上任的第51天。在这一天,这位被请托厚望的新任CEO公布了星巴克的全面鼎新决策。
星巴克将全面鼎新?
行为曩昔多年的环球咖啡巨头,近两年来,由于星巴克在好意思国和中国这两个要害市集的需求下落,星巴克股价一直表露欠安。
上周,星巴克公布的最新财报显现,星巴克营收连合第三个季度下滑,公司同期文书暂停对2025财年的臆度。
尼科尔暗意:“咱们的财务事迹格外令东说念主失望,很昭彰,咱们需要从根柢上转换咱们的政策,以赢回客户并复原增长。”
自星巴克本年8月份出东说念主预感文书将让尼科尔取代拉克斯曼•纳拉西姆汉(Laxman Narasimhan)担任CEO以来,该公司股价已高涨约26%。这标明,投资者们齐高度期待这位新任CEO豪迈海誓山盟,率领公司复原增长。
尼科尔在餐饮遽然行业履历颇深,曾先后在主打墨西哥快餐的连锁餐饮品牌Chipotle Mexican Grill、塔可钟(Taco Bell)的担任CEO,其最光泽的“战绩”即是曾率领一度堕入商酌危急的Chipotle公司事迹起死复活,号称餐饮遽然业的“救火队长”。
好意思东时间周三,尼科尔文书了他对星巴克的“救火决策”:他决策对星巴克在好意思国的门店进行全面校正,提供更多更兴奋的座位、陶瓷马克杯和咖啡调味吧,简化菜单,悉力将顾主的恭候时间裁汰到四分钟以内。
新任CEO建议几大鼎新纪律
尼科尔暗意,单品价钱过高、菜单过于复杂以及管事速率慢是他最思创新的场所。
他但愿“让咱们的顾主更容易买到一杯咖啡”,因此,星巴克的目标是将顾主恭候时间裁汰到4分钟以内,简化菜单,况且文书不再进步无乳成品饮料的价钱。
尼科尔还提到,星巴克职工东说念主数可能会加多,以惩办咖啡师和星巴克工东说念主调会通之前常常建议的诉苦,并“确保团队的东说念主员配备豪迈取得每笔往返。”
尼科尔还暗意,将为在咖啡馆店内饮用咖啡的顾主提供陶瓷杯子,并将在将来几个月罗致行动,将外卖订单与在店订单分开。
此外,星巴克还将逐渐运行简化菜单。该公司发言东说念主证据,星巴克连锁店将于11月7日从菜单上撤下橄榄油浸咖啡系列 Oleato——这是星巴克首创东说念主霍华德·舒尔茨(Howard Shultz)创立的系列,这一举措也被看作是星巴克简化菜单的第一步。
(财联社 刘蕊)
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